Když se řekne zelenina, mnoho lidí si vzpomene na svá dětská léta, kdy jim rodiče nutili brokolici, květák, kapustu a jiné, avšak oni odolávali, a ani nyní v dospělosti si zeleninu téměř vůbec nedopřávají. Je to ale velká škoda. Zelenina nemá takovou energetickou hodnotu jako například některé druhy ovoce, maso či mléčné výrobky, a proto je skvělým pomocníkem při udržování tělesné hmotnosti nebo mírné redukci, kdy člověk nechce přijímat velké množství energie, ale potřebuje být sytý.
Zelenina možná není nejbohatším zdrojem bílkovin, tuků a sacharidů, zato v ní najdeme velké množství vitaminů (A, skupiny B, C, E, K), minerálních látek (draslík, hořčík) a především vlákniny. Právě tyto prospěšné látky jsou pro tělo nezbytné, aby mohlo správně fungovat v dlouhodobém horizontu. Navíc nás ochraňují před vznikem různých nemocí.
Vláknina jako taková ovlivňuje hladinu cukru v krvi, respektive hladina cukru nevzroste tak rychle jako po potravině chudé na vlákninu, a může příznivě ovlivňovat také hladinu cholesterolu v krvi. Pokud sníme jídlo bohaté na vlákninu, prodlouží se čas trávení v žaludku, cítíme se déle sytí a nemáme tak tendenci hodinu po obědě sníst nějakou sladkost. Dostatečný příjem vlákniny, to je přibližně 30 g za den, má preventivní účinky před vznikem zácpy a také před rozvojem karcinomu tlustého střeva, což je bohužel jeden z nejčastějších druhů nádorů, který se vyskytuje u nás v ČR. V podstatě je vláknina takový kartáč, který nám čistí střeva od zbytků potravy a ty poté z těla vyloučíme stolicí.
Různé zdroje uvádí denní příjem zeleniny minimálně 300 g, ale může to být klidně 500 i 600 g, pokud je toho člověk schopen. Důležité je samozřejmě dodržovat i pitný režim, aby množství přijaté vlákniny mohlo správně plnit svůj účel.
Jezte proto denně zeleninu v různých formách a druzích, kterou si můžete zařadit ke každému jídlu. Vaše tělo vám bude do budoucna vděčné.
Nechte si poradit od našeho nutričního terapeuta.
Pan doktor Pavel Beno neuvěřitelný profesionál, ostatní také,sice zaplatíte,ale stojí to za to. Už po příchodu se začnete cítit jako VIP, jde přece i zdraví, už nikdy se nenechám ošetřit jinde. Už se těším na kontrolu, pan ex primář je kapacita,všem doporučuji a upřímně,zažil jsem toho už hodně po nemocnicích kde s k vám chovají jako by jste je obtezovali.
Velice ráda bych se podělila o pozitivní zkušenost s klinikou Atoda ( a s panem doktorem Naderem). Zhruba před rokem se začala moje maminka (86 let) den ze dne měnit před očima. Měla neustále zvýšenou teplotu a stěžovala si na bolesti v ramenou. Navštívili jsme několikrát praktického lékaře, který nás odbyl a říkal, že zřejmě nastydla. Někdo mi poradil, ať zkusíme revmatologii.(první návod, který ale bohužel nepřišel od praktického lékaře). Objednávací lhůty byly v tu dobu zhruba 3 měsíce- obvolala jsem snad celý středočeský kraj. A pak jsem našla ATODA MEDICAL web stránky. Od té doby jsem byla jak v jiném světě- objednání druhý den, léčba po vyšetření okamžitě zahájena a za 3 dny maminka začala cítit první úlevu po měsících bolesti. Pan Doktor Nader vrátil chuť do života! Jeho profesionální, ale i lidský přístup je opravdu neuvěřitelný. Umí navázat krásně kontakt, maminku uklidnil a tím byla léčba lehčí. Nicméně i celkový přístup recepce a personálu je úžasný. Děkuji za sebe i maminku!!!!:-)
