Ovoce je bohatým zdrojem vitaminů, minerálních látek a vlákniny. Najdeme v něm také sacharidy, přesněji řečeno fruktózu (ovocný cukr), což mnoho lidí odrazuje, jelikož se jedná o jednoduchý cukr. Ovšem to není důvod, proč se zcela vyhýbat konzumaci ovoce.
Pokud si denně dopřejete přibližně 200–250 g ovoce v syrovém stavu, pak se opravdu nic špatného vašemu tělu nestane. Právě naopak – můžete přijmout téměř třetinu denní potřeby vlákniny, pokrýt potřebu vitaminů, především vitaminu C, který je skvělý na posílení imunity, a dopřejete organismu další minerální látky.
Trendem jsou tzv. fresh džusy, tedy vymačkané a následně promixované šťávy z různých druhů ovoce a zeleniny. Člověk by řekl, jak dělá hrozně dobrou službu svému tělu, když vypije v 0,5 litru tolik kusů ovoce, ale to není zcela dobré. Mixováním se naruší téměř všechna vláknina v ovoci i zelenině, čímž vzroste energetická hodnota fresh džusu a také glykemický index. Zjednodušeně řečeno, glykemický index udává schopnost určité potraviny zvýšit hladinu cukru v krvi. Je-li index nízký (pod 55), pak taková potravina zvyšuje hladinu cukru v krvi pomaleji. Pokud je index vysoký (nad 70), pak zvyšuje hladinu velice rychle. Proto by lidé měli raději volit potraviny s nižším glykemickým indexem, což platí také pro lidi léčící se s diabetem 2. typu. Z tohoto důvodu se nedoporučuje konzumace ovoce ve formě fresh džusů. Jedná se o kalorickou a sacharidovou bombu, kterou tělo rozhodně pravidelně nepotřebuje.
Co se týče sušeného a lyofilizovaného (prudce zmraženého) ovoce, je nutné podotknout, že se jedná o sladší verzi ovoce, a proto by opět nemělo být v této formě denně / pravidelně zařazováno. Samozřejmě si ho ale dopřejte jednou za čas.
Stručně řečeno, zařazujte ideálně denně ovoce do svého jídelníčku, ale dbejte na formu, v jaké ho konzumujete.
Nechte si poradit od našeho nutričního terapeuta.
Velice ráda bych se podělila o pozitivní zkušenost s klinikou Atoda ( a s panem doktorem Naderem). Zhruba před rokem se začala moje maminka (86 let) den ze dne měnit před očima. Měla neustále zvýšenou teplotu a stěžovala si na bolesti v ramenou. Navštívili jsme několikrát praktického lékaře, který nás odbyl a říkal, že zřejmě nastydla. Někdo mi poradil, ať zkusíme revmatologii.(první návod, který ale bohužel nepřišel od praktického lékaře). Objednávací lhůty byly v tu dobu zhruba 3 měsíce- obvolala jsem snad celý středočeský kraj. A pak jsem našla ATODA MEDICAL web stránky. Od té doby jsem byla jak v jiném světě- objednání druhý den, léčba po vyšetření okamžitě zahájena a za 3 dny maminka začala cítit první úlevu po měsících bolesti. Pan Doktor Nader vrátil chuť do života! Jeho profesionální, ale i lidský přístup je opravdu neuvěřitelný. Umí navázat krásně kontakt, maminku uklidnil a tím byla léčba lehčí. Nicméně i celkový přístup recepce a personálu je úžasný. Děkuji za sebe i maminku!!!!:-)
Pan doktor Pavel Beno neuvěřitelný profesionál, ostatní také,sice zaplatíte,ale stojí to za to. Už po příchodu se začnete cítit jako VIP, jde přece i zdraví, už nikdy se nenechám ošetřit jinde. Už se těším na kontrolu, pan ex primář je kapacita,všem doporučuji a upřímně,zažil jsem toho už hodně po nemocnicích kde s k vám chovají jako by jste je obtezovali.
