Už mnoho let se pojí s konzumací mléka a mléčných výrobků různé mýty, které se nedaří laické společnosti vyvrátit. Pojďme si tedy říct, jaké mýty to jsou, a kde je vlastně pravda.
„Mléko a mléčné výrobky zahleňují.“ je věta, kterou slyšel snad každý. Tento mýtus se rozšířil po vydané studii o astmatu jednoho lékaře ze 12. století, ve které tvrdil, že mléko zvyšuje produkci hlenu. Dnes již ovšem existují nové studie z 21. století, které toto tvrzení zcela vylučují.
U některých lidí se může spíše jednat o subjektivní pocit zahlenění právě díky uvěření v tento mýtus. Pokud si nalijete skleničku mléka a vypijete ji, uvidíte, že sklenice je pokryta bílým filmem (tenkou vrstvou). Když ale počkáte pár minut, film zcela zmizí, jelikož zbytek mléka steče na dno sklenice. Stejným způsobem to funguje i v jícnu, který je po konzumaci krátce pokryt tímto filmem, ale po chvíli vše steče do žaludku. Nejedná se však o hlen.
Dalším mýtem je tvrzení „Konzumace mléka a mléčných výrobků způsobuje osteoporózu.“. Osteoporóza je zjednodušeně řečeno řídnutí kostí, při kterém hrozí vyšší riziko zlomenin.
K osteoporóze dochází při nedostatečném příjmu vápníku a vitaminu D, ale záleží také na pohlaví a věku jedince. Zastánci tohoto nepravdivého tvrzení říkají, že právě mléko může za odvápňování kostí, respektive úbytek vápníku v kostech. To ale není vůbec pravda, právě naopak. Mléko a mléčné výrobky jsou bohatým zdrojem vápníku a skvěle se z nich v těle vstřebává vápník do kostí.
Určitě existují i další mýty spojené s konzumací mléčných výrobků, pravda je ovšem taková, že se jedná o jedinečný zdroj prospěšných látek pro naše tělo. Pokud tedy netrpíte laktózovou intolerancí či nemáte alergii na bílkovinu kravského mléka, pak můžete konzumovat mléko a mléčné výrobky denně.
Vždy doporučujeme konzultaci ohledně mléčných výrobků u našeho nutričního terapeuta.
Velice ráda bych se podělila o pozitivní zkušenost s klinikou Atoda ( a s panem doktorem Naderem). Zhruba před rokem se začala moje maminka (86 let) den ze dne měnit před očima. Měla neustále zvýšenou teplotu a stěžovala si na bolesti v ramenou. Navštívili jsme několikrát praktického lékaře, který nás odbyl a říkal, že zřejmě nastydla. Někdo mi poradil, ať zkusíme revmatologii.(první návod, který ale bohužel nepřišel od praktického lékaře). Objednávací lhůty byly v tu dobu zhruba 3 měsíce- obvolala jsem snad celý středočeský kraj. A pak jsem našla ATODA MEDICAL web stránky. Od té doby jsem byla jak v jiném světě- objednání druhý den, léčba po vyšetření okamžitě zahájena a za 3 dny maminka začala cítit první úlevu po měsících bolesti. Pan Doktor Nader vrátil chuť do života! Jeho profesionální, ale i lidský přístup je opravdu neuvěřitelný. Umí navázat krásně kontakt, maminku uklidnil a tím byla léčba lehčí. Nicméně i celkový přístup recepce a personálu je úžasný. Děkuji za sebe i maminku!!!!:-)
